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為擴大搶攻庶民美食商機，和億生活集團繼2014年代理引進「添好運」港點專賣店入台後，今年再由新加坡引進代理引進米其林一星「了凡香港油雞飯麵」，以及世界第一碗摘星拉麵店「Tsuta蔦拉麵」，前者於今（21）日開幕，後者預定27日開賣，兩個中壢火鍋料宅配品牌在台第一家門市與「添好運」一樣，都位在和億集團經營的台北火車站正對面的「HOYII北車站」。



在新品牌陸續團購美食大甲營運後，和億生活集團已成為全台第一個旗下有3個米其林級餐飲品牌的集團。和億生活集團執行長林晉頡表示，和億生活今年將把集團資源投入為「添好運」、「了凡」與「Tsuta蔦拉麵」展店，其中「添好運」今年預計再拓點2至3家，另2個新品牌則待通過市場初步考驗後，年底前目標各再開出2家新據點。



台南海鮮吃到飽和億生活代理引進的餐飲品牌除都是平價庶民餐飲，並都標榜屬「專賣店」型式經營，受到景氣影響較小。同時既可以發展街邊店，也很適合進駐百貨商場開設店中店。林晉頡表示，隨全台新百貨賣場持續增加，並都加重餐飲美食營運比重，和億生活集團將積極爭取與商場開發商合作，藉米其林名店集客效應，擴大經營版圖。有7家門市的添好運去年在台營收已達10億元，今年預估再拓點2至3家，2017年台灣添好運營收衝刺13億元。和億生活集團去（2016）年營收12億元，較前年成長近20％，其中單是「添好運」就為集團創造10億元營收。隨著新舊品牌成功展店，加上商場經營，和億生活今年營收有機會挑戰16億元。今天開幕的「了凡香港油雞飯麵」，位在新加坡牛車水的第一家店成立於2009年，成為米其林指南發行百年至今全球第一個「摘星小販」，故引起燒烤推薦 鶯歌世人注意。至於「Tsuta蔦拉麵」，則為世界第一個摘星的拉麵品牌。(工商時報)

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